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Einfach himmlisch
Der Geschmack ist ein mystischer Sinneseindruck, nicht mehr und nicht weniger. Wer dies abstreitet, war wahrscheinlich noch nie in den Terre dei Savoia. Denn hier müssen Sie nicht nach Orten der Inspiration suchen, diese werden sich auf die Suche nach Ihnen machen. Handwerkliche Werkstätten, antike Brennereien, Stadtkonditereien, sich ins unendliche verlierende Weinkeller mit ihren Versuchungen, die an die Werke von Piranesi erinnern. Tertium non datur: alle Wege hier führen zur Erlösung oder ins Verderben. Ihre Entscheidung. Schlussendlich ist es eine Frage … des Geschmacks.

 

Nur gut, ist nicht gut, nur schlecht auch nicht. Die richtige Mischung macht’s. Der Duft weist den Weg, mit dem Geschmack löst er sich auf. Zwischen Beiden eine unzählige Anzahl önogastronomischer Halluzinationen: Kleingehacktes Fleisch aus Fassone, Kochfleisch nach piemontesischer Art, basin d’la vila, bônet und Savoiardi sind nur einige wenige Beispiele. Und wenn Sie gefragt werden, na, wie war’s? Dann antworten Sie ruhig: “Einfach himmlisch!”

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Marchesi di Barolo
Barolo

Die Marchesi Falletti und die Familie Abbona, zwei Namen für Weinkeller zwischen Tradition und Moderne

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Laboratorio di apicoltura per scoprire i segreti del miele a Savigliano
Apicoltura Matteo Allocco
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Aus der Region um Savigliano, Honig aus ökologischer Bienenhaltung aus Piemont

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La Talpina
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In einem alten Bauernhof hütet Sara eifersüchtig ein Geheimnis: das Rezept der quaquare

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