Spettegolando a pancia piena si dimentica ogni pena

Da noi le degustazioni hanno più gusto. Sono storie, racconti. Nelle Terre dei Savoia i prodotti parlano, chiacchierano, fanno confidenze. Raccontano dell’esasperante egocentrismo dell’alvà, che si fa curare e riempire di attenzioni per ore e ore prima di lievitare e trasformarsi in una micca. O della riservatissima Quaquara, che affida il segreto della sua ricetta a poche e selezionate signore di Genola, le quali lo lo difendono con le unghie e con i denti tramandandoselo di madre in figlia. O ancora degli Zest, canditi ipercalorici e pieni di sé poiché amanti segreti (ma non troppo) della duchessa Bianca di Monferrato. Questo e altro raccontano i produttori delle Terre dei Savoia, saltabeccando tra assaggini gustoselli e piccanti indiscrezioni. Perché, si sa, a pancia piena la verità viene sempre a galla.

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